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2015年6月20日 (土)

昼飯

孫たちは部活だし、娘は岡山に試合で行くし、

男の子は学校からで、迎えの電話があって出て

昼飯に、お好み焼きをしてやっただがぁ、ふんわりと

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上手に焼けてなぁ

普段家内やぁが

焼くお好み焼きは

キャベツやぁを細かぁ刻んで、生地と混ぜて焼くだけぇ

ねっとり感じだけど、オヤジのやりかたは、生地と

ふんわり混ぜて焼くやりかただし、厚いだけぇ

弱火でゆっくりと焼くだがぁ、だけぇ焦げずに

えぇ塩梅に焼けるだっちゃぁ、だけどオヤジは、

市販のソースはなにって甘ぁてなぁ

だいたい甘いのが好かんたちだけぇ、まぁえぇけど

ちゃぁなことで、今日の昼飯はお好み焼きと泡でした。

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コメント

その「ふんわり」がなかなかどうして上手くいかないのですよね~。

押さえずに、ふんわり混ぜて、弱火てゆっくり
ふんわり焼くと、えぇ塩梅。

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